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Catalisi eterogenea industriale: ammoniaca, marmitte e raffineria
Senza la catalisi eterogenea l’industria chimica come la conosciamo non esisterebbe. Dalla produzione dei fertilizzanti alla raffinazione del petrolio, fin
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Avvelenamento e disattivazione dei catalizzatori
Un catalizzatore non dura per sempre. Con l’uso perde gradualmente attività, e a volte la perde di colpo: basta una traccia di zolfo o di piombo per metter
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Chemisorbimento e siti attivi: dove avviene la catalisi
Prima che qualsiasi reazione avvenga su un catalizzatore, le molecole devono attaccarsi alla sua superficie. Lo fanno in due modi profondamente diversi: un
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Il meccanismo Langmuir-Hinshelwood nella catalisi superficiale
Quando una reazione avviene sulla superficie di un catalizzatore solido, il modo in cui i reagenti vi arrivano e reagiscono determina tutta la cinetica. Il
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HLB e scelta del tensioattivo per le emulsioni
Davanti a un catalogo di centinaia di tensioattivi, come si sceglie quello giusto per stabilizzare un’emulsione? La scala HLB traduce in un numero il bilan
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Schiume e antischiuma: stabilità dei film e abbattimento
Una schiuma è una dispersione di bolle di gas in un liquido, separate da sottilissimi film: una struttura fragile che, senza un tensioattivo a stabilizzarl
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Il meccanismo della detergenza: come lava un tensioattivo
Lavare significa staccare lo sporco da una superficie e impedirgli di tornarci. Dietro un gesto così quotidiano c’è una catena di fenomeni di interfaccia c
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Struttura dei tensioattivi: anionici, cationici, non ionici
Un tensioattivo è una molecola dalla doppia anima: una parte che ama l’acqua e una che la rifugge. Questa natura anfifilica la spinge a collocarsi alle int
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Concentrazione micellare critica (CMC): cosa misura
Sotto una certa concentrazione un tensioattivo si comporta da semplice soluto; sopra di essa, all’improvviso, le sue molecole si autoassemblano in micelle.
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Adsorbimento fisico e chimico: fisisorbimento e chemisorbimento
Non tutti gli adsorbimenti sono uguali. Una molecola può aderire a una superficie debolmente, trattenuta solo dalle forze di van der Waals (fisisorbim