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Esercizi svolti di bioenergetica: ATP e reazioni accoppiate
La bioenergetica studia come le cellule trasformano l’energia chimica in lavoro utile. Il cardine di tutto è l’ATP: non una «batte
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Esercizi svolti di cinetica enzimatica: Michaelis-Menten e inibizione
La cinetica enzimatica descrive con precisione quantitativa come gli enzimi accelerano le reazioni biochimiche. Questi sei esercizi svolti guidano passo pe
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Fissazione biologica dell’azoto
L’aria che respiriamo è per quasi quattro quinti azoto, eppure noi e quasi tutti gli esseri viventi non riusciamo a usarlo: l’azoto dell’aria è chiuso in u
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Telomeri e telomerasi
Ogni volta che una cellula copia il suo DNA per dividersi, le estremità dei cromosomi si accorciano un pochino. È un difetto inevitabile del meccanismo di
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Epigenetica: metilazione e istoni
Tutte le cellule del nostro corpo hanno lo stesso DNA, eppure una cellula del fegato è diversissima da un neurone. Come è possibile, se le istruzioni sono
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Proteasoma e degradazione delle proteine
Costruire proteine è metà del lavoro: la cellula deve anche distruggerle al momento giusto, eliminando quelle vecchie, danneggiate o non più utili. Per far
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Modificazioni post-traduzionali delle proteine
Una proteina appena costruita non è sempre pronta all’uso: spesso deve essere “rifinita” attaccandole piccole etichette chimiche che ne cambiano il comport
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Effetto idrofobico e ruolo dell’acqua
L’olio e l’acqua non si mescolano, e lo sappiamo tutti. Ma la ragione vera è sorprendente: non è che le molecole d’olio si attraggano fra loro, è l’acqua c
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Ribozimi e mondo a RNA
Per decenni la divisione dei ruoli sembrò netta: gli acidi nucleici portano l’informazione, le proteine fanno il lavoro di enzimi. Poi si scoprì che certe
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ELISA e western blot: gli immunodosaggi spiegati
Come si fa a sapere se in un campione è presente una specifica proteina, un virus o un ormone? Una delle risposte più usate sfrutta la straor