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Fouling e pulizia delle membrane: come difendere il flusso
Nessuna membrana mantiene a lungo il flusso che ha da nuova: prima o poi qualcosa la sporca, e il flusso cala. Il fouling — lo sporcamento progressivo dell
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Ultrafiltrazione e microfiltrazione: cut-off, pori e flusso
Quando l’obiettivo non sono gli ioni ma le macromolecole, le proteine, i colloidi e le particelle, entrano in gioco l’ultrafiltrazione e la microfiltrazion
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Membrane polimeriche e ceramiche: materiali e struttura
Una membrana non è un foglio omogeneo: nella stragrande maggioranza dei casi è una struttura asimmetrica, con una pelle sottilissima che fa la selezione e
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Osmosi inversa e nanofiltrazione: pressione, reiezione, dissalazione
L’osmosi inversa rovescia un fenomeno spontaneo: invece di lasciare che l’acqua diluisca una soluzione concentrata, si applica una pressione superiore a qu
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Metodi di misura della tensione superficiale
Misurare la tensione superficiale è un’operazione quotidiana nei laboratori di formulazione, perché un valore controllato significa bagnabili
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Tensione superficiale e temperatura
La tensione superficiale non è una costante del liquido: diminuisce all’aumentare della temperatura e si annulla del tutto al punto critico, dove no
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Ascesa capillare e legge di Jurin
Immergi un tubicino sottile nell’acqua e il liquido sale spontaneamente sopra il livello esterno; immergilo nel mercurio e il livello scende. Questo fenome
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Origine molecolare della tensione superficiale
Una graffetta che galleggia, una goccia che si raccoglie a sfera, un insetto che cammina sull’acqua: dietro a questi fenomeni c’è un’unica grandezza
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Legge di Laplace e pressione di curvatura
Dentro una bolla di sapone, dentro una goccia, dentro l’alveolo di un polmone la pressione è più alta che fuori. Questa sovrapressione, legat
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Maturazione di Ostwald e invecchiamento delle sospensioni
Anche dopo che i cristalli si sono formati, una sospensione non sta ferma: i cristalli piccoli si sciolgono lentamente e quelli grandi crescono ancora di p