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Misura del potenziale zeta e mobilita elettroforetica
Il potenziale zeta non si misura mai direttamente con un elettrodo: si ricava facendo muovere le particelle in un campo elettrico e osservando quanto veloc
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Stabilita e collasso delle schiume
Una schiuma è un’emulsione «al contrario»: gas disperso in un liquido, separato in bolle da pellicole sottilissime. La sua vita è un equili
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Inversione di fase delle emulsioni: volume e PIT
A volte un’emulsione cambia natura sotto i nostri occhi: quella che era olio-in-acqua diventa di colpo acqua-in-olio. È l’inversione di fa
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Rottura delle emulsioni e demulsificazione
Ogni emulsione, prima o poi, tende a separarsi: è nella sua natura termodinamica. Ma la separazione passa per stadi distinti — creaming, floccul
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Emulsioni olio in acqua e acqua in olio: O/W e W/O
Un’emulsione è una miscela apparentemente impossibile: olio e acqua, che non si mescolano, costretti a convivere come minuscole gocce di un liqu
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Emulsionanti e stabilizzazione delle emulsioni
Senza un agente che le tenga separate, le gocce di un’emulsione si fondono in fretta e le due fasi si separano. Il compito dell’emulsionante &#
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Prove di adesione e modi di rottura del giunto
Un giunto incollato si valuta in due modi: quanto regge e come cede. Le prove meccaniche — pelatura, taglio a sovrapposizione — misurano la forza; l’esame
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Adesivi strutturali: epossidici e poliuretanici
Quando un incollaggio deve sostenere carichi, sostituendo bulloni o saldature, si usano gli adesivi strutturali: polimeri termoindurenti che reticolano in
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Trattamenti superficiali prima dell’incollaggio
Un incollaggio fallisce piu spesso per una superficie sbagliata che per un adesivo sbagliato. Prima di incollare occorre pulire, attivare e talvolta primer
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Lavoro di adesione ed energia superficiale (Dupre e Young)
Quanto «costa» separare due superfici incollate? La risposta termodinamica e il lavoro di adesione, l’energia per unita di area necessaria a creare le due